腎臓病食は宅配を使えば家族の負担を軽減できる

慢性腎臓病を発症すると糸球体に影響が出て血液の濾過作用がうまくおこなわれず、不要な水分やナトリウムが体内に蓄積しやすくなってしまいます。同時に尿中に出されるはずの老廃物が、体内に増えてきます。その結果 窒素が血液中に増えて、尿毒症の誘因になったり、ナトリウムが増えて高血圧になったりということがおこります。故に的確な食事療法・食事制限を設けて、一定の水分・塩分・蛋白質・エネルギーを維持することが重要となります。慢性腎臓病でも食事療法・食事制限が適切であれば、余分な毒素や老廃物を追い出しやすい体質に変わります。老廃物が残らない状態になれば尿毒症を未然に防ぎ、腎臓病の症状進行のペースを遅くできます。そうとう上手くいった場合、腎臓病の進行をほとんど止まっているくらい遅らせることが出来る場合もあります。食事療法・食事制限は難しいと思われがちですが、決して制限の内容が難しいと言う事ではありません。食事療法・食事制限は、患者自身が自ら積極的に努められる最善克つ最短の治療手段なのです。慢性腎臓病でお困りの方に適した、低たんぱくの特殊食品があります。こう言った食品を適切に摂り入れる事で、そのままでは難しい食事制限が行いやすくなります。腎臓機能が症状進行すれば、より厳しく食事を管理する重要があります。また、糖尿病の患者さんは血糖管理のため、エネルギー病理制限も追加されるのです。自己の判断で適当に献立を決めずに、管理栄養士や医師のアドバイスの元確定するようにしましょう。慢性腎臓病時の食事療法・食事制限の大元の趣旨は、慢性腎臓病の進行ペースを遅くさせる事と、健康体のキープとされます。人工透析が重要無い保存期の間は、食事療法を元に腎不全への進行を遅らせることができ、結果として人工透析の導入時期を遅らせられます。また、透析導入後も、体調を維持しながら人工透析に当たるために、食事療法・食事制限は必須なのです。肉・魚・卵・豆腐に関しては中々のたんぱく質が含まれていますし、食べ過ぎの傾向にある食品なので注意するよう心掛けましょう。甘い味付けの食べ物には思ったより多くのたんぱく質が入っていたりします。お菓子には小豆や牛乳・卵が使われているため、エネルギーを摂取しようとして食べ過ぎると、重要以上にたんぱく質を摂取してしまいます。例えるなら、ショートケーキ1個には卵1個分と同程度のたんぱく質が含有されています。食事を元にして得たたんぱく質は、人体の代謝機能によりエネルギーに移行しますが、一定値は老廃物に変わり血液中に残留します。血液は腎臓の内部で分離され、無駄な老廃物は尿を出す際に一緒に排出されます。たんぱく質を過剰摂取すると、老廃物が増えてしまい、腎臓に悪影響を出します。腎機能を維持する上で、たんぱく質の摂取量を抑える重要があります。とは言え、たんぱく質は人間の体にとって大切な栄養素であるため、一定値は摂取しないといけません。クレアチニンと言うのは筋肉内にある物質を元に作られる老廃物であり、腎臓に届いて分離が行われた末に尿と一緒に体外へ出されます。クレアチニンの量は、筋肉や運動量と密接に関わってきます。ですので、高めの数値が出るのは大抵男性だったりします。筋肉の量が減れば、同時にクレアチニンの値も落ち込みます。加えて、妊娠状態にある際は、尿と合わせて排出するクレアチニンの度量が多くなるため、通常よりもクレアチニン値は少なくなります。体の3大栄養素として糖質・たんぱく質・脂質が挙げられます。糖質と脂質は体内で燃焼されることにより水と二酸化炭素に変化し、腎臓や肺から排泄されやすいのですが、たんぱく質に限っては分解されても7~8割は窒素を有した老廃物となるため、排泄時に少なからず腎臓に負担が出ます。ですので、日頃から摂取するたんぱく質の量をセーブするようにしましょう。健康を損なわない最低限度のたんぱく質摂取量は体重1kgにつき0.6g/日入り用であって、一日分に変換した場合30~40gとなります。カリウムは水に浸す事で流出するため野菜・芋類を具材として使うのであれば、小さめに切って茹でこぼすか水にさらしてから調理しましょう。茹でる事によって取り除けるカリウムの分量は、使用する食品の種類や調理の際の処理時間や形状・水量により違いが出ます。例を挙げれば、ほうれん草などの葉茎菜類なら45%、いんげん等の未熟豆類で30%近く除外可能です。小さめのサイズに切る、茹でた後はしっかり水を切る、搾るようにすると、より多く除去できます。浮腫が目立ったり尿量があまりにも少ない場合は、塩分に加えて水分の調整も重要になります。病理制限を有する際は、飲料水のみに留めず、食品自体が持つ全ての水分と考えます。浮腫自体が無い又は軽度の場合は塩分の病理制限のみで済みます。制限時の水分量に関してはあくまでも現段階での病状や尿量を踏まえて医師が決めます。脱水状態に陥ると腎臓機能はどんどん低下していきますので独断で制限を行う事は危険です。
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